företagsinformation

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Typ av verksamhet:Tillverkare
  • Main Mark: Americas , Asien , Östeuropa , Europa , Mellanöstern
  • Exportör:31% - 40%
  • certifikat:GMP, ISO9001
  • Beskrivning:Amylas för bakning,Alpha-amylas för bageri,Svampamylaset
Förfrågan Basket ( 0 )

Sunson Industry Group Co., Ltd

Amylas för bakning,Alpha-amylas för bageri,Svampamylaset

Home > Produkter > Mat och dryck Enzymer > Bageri Enzymer > Svamp alfa-amylas för mat enzym

Svamp alfa-amylas för mat enzym

Dela på:  
    Betalning Typ: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Beställ: 100 Kilogram
    Leverans Time: 25 dagar

Grundläggande information

Modell nr: SBE-03FA

Additional Info

Förpackning: Trumma

Märke: Sunson

Transportfordon: Ocean,Land,Air

Hemorten: Cangzhou, Hebei-provinsen

Hamn: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Produktbeskrivning

INTRODUKTION
SBE-03FA är ett svampamylas som används i mjöl och bakverk. Den fermenteras av Aspergillus Oryzae, som kan skada stärkelsepartiklar för kortkedjiga molekyler för att få stärkelsedextrinisering och sackarisering. Det innehåller inga andra enzymaktiviteter.
Produkten produceras enligt enzymet för livsmedelskvalitet som utfärdats av FDA, FAO, WHO och UECFA, vilket är i överensstämmelse med FCC. Det kan användas för att producera mjöl förbättring och skräddarsydda mjöl. Det kan också användas direkt i pulver för avslutning för att förbättra kvaliteten på ångad bulle och bröd.

PRODUKTRESKRIFTER

Deklarerad aktivitet: 100 000 u / g
Produktionsorganisation: Aspergillus oryzae
Fysisk form: Pulver
Färg: Gul, Färg kan variera från sats till sats. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Lukt: Normal mikrobiell jäsningsluk.
Produktionsmetod: Producerad av nedsänkt jäsning, separation och extraktionsteknik.
Definition av enhet: 1 enhet svamp a-amylas är lika med mängden enzym som hydrolyserar lösligt stärkelse för att få 10 mg reducerande socker (i glukos) vid 40 ° C och pH 5,0 i 30 minuter.

PRODUKTSPECIFIKATION

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


REACTION PARAMETERS
Aktivitetstemperatur: 45 ℃ -65 ℃
Optimal temperatur: 50 ℃ -60 ℃
Aktivitet pH: 4,8-5,5
Optimalt pH: 4,5-6,0

DOSERING
För bakverk: Den rekommenderade dosen är 2-4 g per ton mjöl. Den optimala doseringen beror på mjölets kvalitet och bearbetningsparametrarna och bör bestämmas genom bakning eller ångprovning. Det är bättre att börja prova från den minsta kvantiteten.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Bäst före: Vid lagring enligt rekommenderad produkt används bäst inom 12 månader från leveransdatum.
Hållbarhet: 12 månader vid 25 ° C, aktiviteten förblir ≥90%. Öka doseringen efter hållbarhet.
Förvaringsförhållanden: Denna produkt ska förvaras på en sval och torr plats i en sluten behållare, för att undvika insolation, hög temperatur och fuktighet. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Förlängd lagring eller negativa förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre dosbehov.

FÖRPACKNING
25kgs / trumma; 1,125kgs / trumman.

SÄKERHETS- OCH HANDLINGSÅTGÄRDER

Enzymberedningar är proteiner, som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation mot hud, ögon eller näs slemhinna, så all direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta en läkare.


OM OSS
Företagets introduktion: Sunson Industry Group Co., Ltd. grundades 1996. Efter 21 års full insats har Sunson vuxit till ett stort enzymföretag, specialiserat på att utforska, undersöka, producera och marknadsföra industriella enzymer. Vi har 1 R & D center, 1 applikationsforskningscenter och 2 moderna tillverkningsbaser. Vi förser dig med enzymer med enzymer, djurfoder, enzymer av bageri och textilzymer.

Produktkategorier : Mat och dryck Enzymer > Bageri Enzymer

E-posta denna leverantör
  • *Ämne:
  • *Meddelanden:
    Ditt meddelande måste vara mellan 20-8000 tecken
Kommunicera med leverantören?Leverantör
Gao Ms. Gao
Vad kan jag göra för dig?
Kontakta leverantören