 HomeProdukterBakning och icke-bakande enzymerEnzymerBaksvamp alfa -amylas

Kontakta leverantören

Mr. Zhou

Lämna ett meddelande

Kontakta nu

Du må gilla

Bakning maltogent amylasenzym för bröd friskhet Kontakta nu

Maltogent amylas SBE-01FR för nyhållning Kontakta nu

Compound Bakingenzymer (för brödsmulor) Kontakta nu

Compound Bakingenzymer (för bröd) Kontakta nu

Hemicellulase SBE-02X Kontakta nu

Matklass Bageri tillsats av hemicellulasenzym Kontakta nu

Matklass xylanas för bageri SBE-XY20 Kontakta nu

Xylanasenzym för livsmedelskvalitet för tillsatspulver Kontakta nu

 

Baksvamp alfa -amylas

$79

≥100
Kilogram

Betalning Typ:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Beställ:

100 Kilogram

Transportfordon:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hamn:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Kontakta nu

Produktbeskrivning

Produktegenskaper
Leveransförmåga och ytterligare inform...
Emballage og levering

< >

Overview

Produktegenskaper

Modell nr: SBE-03FA

Märke: Sund

Härstamning: Kina

Typer Av: Enzympreparat

Type: Alpha Amylase

Leveransförmåga och ytterligare inform...

Förpackning: 1 kg; 25 kg

Produktivitet: 10000T/MONTH

Transportfordon: Ocean,Land,Air,Express,Express

Hemorten: Kina

Stödja: 10000T/MONTH

Certifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-nummer: 3507909090

Hamn: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Betalning Typ: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage og levering

Sælgende enheder:: Kilogram

Pakketype:: 1 kg; 25 kg

INTRODUKTION
SBE - 03FA är ett svampamylas som används inom mjöl- och bakindustrin. Det fermenteras av Aspergillus oryzae som kan skada stärkelsepartiklar för kortkedjemolekyler för att få stärkelseuttrinisering och sackarifiering. Den innehåller inga andra enzymeraktiviteter.
Produkten produceras enligt enzymstandarden för livsmedelskvalitet utfärdade av FDA, FAO, WHO och UECFA, som är i enlighet med FCC. Det kan användas för att producera mjölförbättring och skräddarsytt mjöl. Det kan också direkt användas i pulver av avslutande för att förbättra bearbetningskvaliteten på ångad bulle och bröd.

Produktegenskaper

Förklarad aktivitet: 100 000 u/g
Produktionsorganism: Aspergillus oryzae
Fysisk form: pulver
Färg: Gul, färg kan variera från parti till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Lukt: Normal mikrobiell jäsningslukt.
Produktionsmetod: producerad genom nedsänkt jäsning, separering och extraktionsteknik.
Definition av enhet: 1 enhet av svamp a-amylas är lika med mängden enzym som hydrolyserar löslig stärkelse för att få 10 mg reducerande socker (i glukos) vid 40 ℃ och pH5,0 på 30 minuter.

PRODUKTSPECIFIKATION

	Lower Limit	Upper Limit
Enzyme activity:	100,000 u/g
Lead:		5 mg/kg
Arsenic:		3 mg/kg
Total viable count:		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria:		30 CFU/g
Escherichia coli:		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella:	Not Detected/25g

Reaktionsparametrar
Aktivitetstemperatur: 45 ℃ -65 ℃
Optimal temperatur: 50 ℃ -60 ℃
Aktivitet PH: 4.8-5.5
Optimum pH: 4.5-6.0

DOSERING
För bakindustri: Den rekommenderade dosen är 2-4 g per ton mjöl. Den optimala doseringen beror på kvaliteten på mjöl och bearbetningsparametrar och bör bestämmas genom bakning eller ångtest. Det är bättre att börja testet från den minsta mängden.

Rekommenderad lagring
Bäst före: När den lagras som rekommenderas används produkten bäst inom 12 månader från leveransdatum.
Hållbarhet: 12 månader vid 25 ℃, aktivitet kvarstår ≥90%. Öka dosen efter hållbarhet.
Lagringsförhållanden: Denna produkt ska förvaras på en sval och torr plats i förseglad behållare, undvika isolering, hög temperatur och fukt. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Utökad lagring eller negativa förhållanden såsom högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre doseringsbehov.

FÖRPACKNING
25 kg/trumma; 1 125 kg/trumma.

Säkerhet och hantering av försiktighetsåtgärder

Enzympreparat är proteiner, vilket kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergiska typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, så varje direkt sammanfattning med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergiskt svar för hud eller ögon utvecklas, konsultera en läkare.

För mer information kan du försöka söka "Sunson -enzymer" på Internet

Produktkategorier : Bakning och icke-bakande enzymer > Enzymer

Heta produkter

E-posta denna leverantör

*Ämne:
*Till:

Mr. Zhou
*Mobiltelefon:
*E-post:
*Meddelande:

Ditt meddelande måste vara mellan 20-8000 tecken