företagsinformation

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Typ av verksamhet:Tillverkare
  • Main Mark: Americas , Asien , Östeuropa , Europa , Mellanöstern
  • Exportör:31% - 40%
  • certifikat:GMP, ISO9001
  • Beskrivning:Enzymer för bakning,Bageriens enzymer,Matadditiverna
Förfrågan Basket ( 0 )

Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzymer för bakning

,Bageriens enzymer,Matadditiverna

Home > Produkter > Mat och dryck Enzymer > Bageri Enzymer > Koncentrerat Xylanas för bakning

Koncentrerat Xylanas för bakning

Dela på:  
    Betalning Typ: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Beställ: 100 Kilogram
    Leverans Time: 25 dagar

Grundläggande information

Modell nr: SBE-01X

Additional Info

Förpackning: Trumma

Märke: Sunson

Transportfordon: Ocean,Land,Air

Hemorten: Cangzhou, Hebei-provinsen

Hamn: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Produktbeskrivning

Produktegenskaper
Deklarerad aktivitet: 5 500 u / g
Produktionsorganism: Trichoderma reesei
Fysisk form: Pulver
Färg vit
Färgen kan variera från sats till sats. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Lukt: Normal mikrobiell jäsningsluk.
Produktionsmetod: Producerad av nedsänkt jäsning, separation och extraktionsteknik.
Definition av enhet: 1 enhet xylanas motsvarar mängden enzym som hydrolyserar xylan för att få 1 μmol reducerande socker (beräknat som xylos) på 1 min vid 50 och pH 5,0.

Produktspecifikation

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

5,500 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Reaktionsparametrar
Aktivitetstemperatur: 30 ℃ -70 ℃
Optimal temperatur: 50 ℃ -65 ℃
Aktivitet pH: 3,5-7,5
Optimalt pH: 5,0-7,0

Dosering
För att producera ångad bröd: Den rekommenderade dosen är 5-10 g per ton mjöl. Den optimala doseringen beror på mjölets kvalitet och bearbetningsparametrarna och bör bestämmas genom ångprov. Det är bättre att börja prova från den minsta kvantiteten. Överanvändning kommer att minska degenes vattenhållningsförmåga.
För att producera bröd: Den rekommenderade dosen är 10-30 g per ton mjöl. Den optimala doseringen beror på mjölets kvalitet och bearbetningsparametrarna och bör bestämmas genom bakningstest. Det är bättre att börja prova från den minsta kvantiteten. Överanvändning kommer att minska degenes vattenhållningsförmåga.

Rekommenderad förvaring
Bäst före: Vid lagring enligt rekommenderad produkt används bäst inom 12 månader från leveransdatum
Hållbarhet: 12 månader vid 25 ° C, aktiviteten förblir ≥90%. Öka doseringen efter hållbarhet.
Förvaringsförhållanden: Denna produkt ska förvaras på en sval och torr plats i en sluten behållare, för att undvika insolation, hög temperatur och fuktighet. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Förlängd lagring eller negativa förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre dosbehov.

Förpackning
25kgs / trumma; 1,125kgs / trumman.

Säkerhets- och hanteringsåtgärder
Enzymberedningar är proteiner, som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation mot hud, ögon eller näs slemhinna, så all direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta en läkare.


Produktkategorier : Mat och dryck Enzymer > Bageri Enzymer

E-posta denna leverantör
  • *Ämne:
  • *Meddelanden:
    Ditt meddelande måste vara mellan 20-8000 tecken
Kommunicera med leverantören?Leverantör
Gao Ms. Gao
Vad kan jag göra för dig?
Kontakta leverantören