Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Modell nr: SBE-01GO
Märke: Sund
Härstamning: Kina
Typer Av: Enzympreparat
Förpackning: 1 kg; 25 kg
Produktivitet: 10000T/MONTH
Transportfordon: Ocean,Land,Air,Express,Express
Hemorten: Kina
Stödja: 10000T/MONTH
Certifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-nummer: 3507909090
Hamn: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Betalning Typ: L/C,T/T
Incoterm: FOB
PRODUKTBESKRIVNING
Glukosoxidas SBE-01GO produceras genom nedsänkt jäsning av Aspergillus niger följt av rening, formulering och torkning. Produkten kan bleka mjöl, stärka gluten och förbättra degenhanteringsegenskaperna och används ofta för olika bakade produkter.
MEKANISM
Glukosoxidas kan specifikt katalysera p -D -glukos för att bilda glukonsyra och väteperoxid vid närvaro av syre, vilket främjar bildandet av glutennätverk, och därefter deghanteringsegenskaperna och sensoriska egenskaperna hos bakade produkter.
Reaktionsparametrar
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
20℃-50℃ |
Optimum Temperature |
20℃-35℃ |
Activity pH |
4.0-6.5 |
Optimum pH |
5.0-6.0 |
PRODUKTSPECIFIKATION
Items |
Description |
Declared Activity* |
2700 u/g |
Physical Form |
Powder |
Color** |
Light yellow |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
*Definition av enhet: 1 enhet av glukosoxidas är lika med mängden enzym, som hydrolyserar 1μmol ß-D-glukos till D-glukonsyra och peroxid på 1 min vid 30 ℃ och pH6,0.
** Färg kan variera från sats till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Produktstandard
Produkten följer GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
Applikationsrekommendation
För bakindustri: Den rekommenderade dosen är 2-40 g per ton mjöl. Doseringen måste optimeras baserat på varje applikation, råmaterialspecifikationerna, produktförväntningen och behandlingsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den praktiska volymen.
Säkra hanteringsåtgärder
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergisk typ av symtom hos mottagliga individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. Varje direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergiskt svar för hud eller ögon utvecklas, vänligen kontakta en läkare.
Varningar
Håll förseglad efter användning varje gång för att undvika mikrobiella infektioner och inaktivering av enzymer tills dess slut.
Förpackning
Ø Paket : 25 kg/trumma; 1 125 kg/trumma.
Ø Lagring : Håll förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Ø Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.
OM OSS
Företagets introduktion: Sunson Industry Group Co., Ltd. grundades 1996. Efter 21 års fullständiga ansträngningar har Sunson vuxit till att vara ett stort enzymföretag, specialiserat på att utforska, undersöka, tillverkning och marknadsföring av industriella enzymer. Vi har 1 Strain FoU -center, 1 Application Research Center och 2 moderna tillverkningsbaser. Vi förser dig med matenzymer, djurfoderenzymer, bageri enzymer och textilenzymer.
Produktkategorier : Bakning och icke-bakande enzymer > Enzymer
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.