 HomeProdukterBakning och icke-bakande enzymerIcke-bakande enzymerBakning av xylanas för bakning

Kontakta leverantören

Mr. Zhou

Lämna ett meddelande

Kontakta nu

Du må gilla

Svamp alfa -amylas för mjölkorrigering och bakning Kontakta nu

Bakning av fosfoipas som används för brödkaka Kontakta nu

Bakning av xylanas för bakning Kontakta nu

Livsmedelsbakning xylanasenzym Kontakta nu

Hemi-cellulasenzym för bakindustri Kontakta nu

Sammansatt bakenzymer för nudlar Kontakta nu

Bakning av lipasenzym SBE-01LI Kontakta nu

bakning av fosfolipasenzym av lipas för mjöl SBE-02LI Kontakta nu

 

Bakning av xylanas för bakning

$12

≥100
Kilogram

Betalning Typ:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Beställ:

100 Kilogram

Transportfordon:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hamn:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Kontakta nu

Produktbeskrivning

Produktegenskaper
Leveransförmåga och ytterligare inform...
Emballage og levering

< >

Overview

Produktegenskaper

Modell nr: SBE-06X

Märke: Sund

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Leveransförmåga och ytterligare inform...

Förpackning: 1 kg; 25 kg

Produktivitet: 10000T/MONTH

Transportfordon: Ocean,Land,Air,Express,Express

Hemorten: Kina

Stödja: 10000T/MONTH

Certifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-nummer: 3507909090

Hamn: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Betalning Typ: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage og levering

Sælgende enheder:: Kilogram

Pakketype:: 1 kg; 25 kg

PRODUKTBESKRIVNING

Xylanase SBE-06X produceras genom nedsänkt jäsning av Trichoderma reesei följt av rening, formulering och torkning. Xylanas verkar på xylan i mjöl och förbättrar degenhanteringsegenskaperna, smulstrukturen och sensoriska egenskaper hos bakade produkter. Det kan fungera synergistiskt med andra bakningsenzymer som svampamylas, glukosoxidas, lipas, etc. ...

MEKANISM

Xylanaset är ett enzymkomplex nedbrytande xylan till xylo-oligosackarid och xylos. Produkten innehåller ß -1,4 -xylanas och p -xylosidas mest men också något p -1,4 -xylanas, p -xylosidas, a -D -glukuronidas, a -l -furan arabinosidas, acetyl xylanas och feruloyl -esteras. De modifierar gemensamt funktionalitet för Xylan och sedan deghanteringsegenskaper och sensoriska egenskaper hos bakade produkter.

Reaktionsparametrar

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	50℃-65℃
Activity pH	3.5-7.5
Optimum pH	5.0-7.0

PRODUKTSPECIFIKATION

Items	Description
Declared Activity*	5,200 u/g
Physical Form	Powder
Color**	White to grey
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Definition av enhet: 1 enhet xylanas är lika med mängden enzym, som hydrolyserar xylan för att få 1 μmol med reducerande socker (beräknat som xylos) på 1 min vid 50 ℃ och pH5,0.

** Färg: Kan variera från parti till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.

Produktstandard

Produkten följer GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Applikationsrekommendation

För ångad brödproduktion ： Den rekommenderade dosen är 5-10 g per ton mjöl. Doseringen måste optimeras baserat på varje applikation, råmaterialspecifikationerna, produktförväntningen och behandlingsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den praktiska volymen.

Säkra hanteringsåtgärder

Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergisk typ av symtom hos mottagliga individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. Varje direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergiskt svar för hud eller ögon utvecklas, vänligen kontakta en läkare.

Varningar

Håll förseglad efter användning varje gång för att undvika mikrobiella infektioner och inaktivering av enzymer tills dess slut.

Förpackning

Ø Paket ： 25 kg/trumma; 1 125 kg/trumma.

Ø Lagring ： Håll förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.

Ø Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.

OM OSS
Företagets introduktion: Sunson Industry Group Co., Ltd. grundades 1996. Efter 21 års fullständiga ansträngningar har Sunson vuxit till att vara ett stort enzymföretag, specialiserat på att utforska, undersöka, tillverkning och marknadsföring av industriella enzymer. Vi har 1 Strain FoU -center, 1 Application Research Center och 2 moderna tillverkningsbaser. Vi förser dig med matenzymer, djurfoderenzymer, bageri enzymer och textilenzymer.

Contact