 HomeProdukterBakning och icke-bakande enzymerEnzymerMatklass Bakning av xylanasenzymer SBE-01X

Kontakta leverantören

Mr. Zhou

Lämna ett meddelande

Kontakta nu

Du må gilla

Matklass Bakning av xylanasenzymer SBE-01X Kontakta nu

HEMI-cellulas för livsmedelskvalitet för bageri SBE-02X Kontakta nu

Fosfolipasenzym Kontakta nu

Xylanaspulver för livsmedel för bageri Kontakta nu

Bakning av fosfolipas för bageri SBE-02LI Kontakta nu

Läppenzym för livsmedelskvalitet för bakningsindustri Kontakta nu

Bakning maltogent amylasenzym för bröd friskhet Kontakta nu

Maltogent amylas SBE-01FR för nyhållning Kontakta nu

 

Matklass Bakning av xylanasenzymer SBE-01X

$25

≥100
Kilogram

Betalning Typ:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Beställ:

100 Kilogram

Transportfordon:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hamn:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Kontakta nu

Produktbeskrivning

Produktegenskaper
Leveransförmåga och ytterligare inform...
Emballage og levering

< >

Overview

Produktegenskaper

Modell nr: SBE-01X

Märke: Sund

Härstamning: Kina

Typer Av: Enzympreparat

Leveransförmåga och ytterligare inform...

Förpackning: 1 kg; 25 kg

Produktivitet: 10000T/MONTH

Transportfordon: Ocean,Land,Air,Express,Express

Hemorten: Kina

Stödja: 10000T/MONTH

Certifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-nummer: 3507909090

Hamn: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Betalning Typ: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Emballage og levering

Sælgende enheder:: Kilogram

Pakketype:: 1 kg; 25 kg

Produktbeskrivning

Introduktion

Xylanase SBE-01X produceras genom nedsänkt jäsning av Trichoderma reesei följt av rening, formulering och torkning. Xylanas verkar på xylan i mjöl och förbättrar degenhanteringsegenskaperna, smulstrukturen och sensoriska egenskaper hos bakade produkter. Det kan fungera synergistiskt med andra bakningsenzymer som svampamylas, glukosoxidas, lipas, etc. ...

Definition av enhet

1 enhet xylanas är lika med mängden enzym, som hydrolyserar xylan för att få 1 μmol reducerande socker (beräknat som xylos) på 1 minut vid 50 ℃ och pH5,0.

Karakteristisk

Declared Activity	5500 u/g
Production Organism	Trichoderma reesei
Physical Form	Powder
Color	White,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Specificering

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	5500u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Funktioner och fördelar

1. Öka volymen bröd och ångbröd;
2. Förbättra smulstrukturen och ytan på bröd och ångbröd;
3. Öka degen jäsning;

DOSERING

För ångad brödproduktion ： Den rekommenderade dosen är 5-10 g per ton mjöl. Den optimala doseringen beror på kvaliteten på mjöl och bearbetningsparametrar och bör bestämmas genom ångtest. Det är bättre att börja testet från den minsta mängden.

För brödproduktion: Den rekommenderade dosen är 10-30 g per ton mjöl. Den optimala dosen beror på kvaliteten på mjöl och bearbetningsparametrar och bör bestämmas genom bakningstest. Det är bättre att börja testet från den minsta mängden.

Paketet Dan Storage

Paket ： 25 kg/trumma; 1 125 kg/trumma.
Lagring ： Håll förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.

SÄKERHET

Enzympreparat är proteiner, vilket kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergiska typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, så all direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergiskt svar på hud eller ögon utvecklas, konsultera en läkare.

För mer information eller direkta förfrågningar