Kommunicera med leverantören? Leverantör
Gao Ms. Gao
Vad kan jag göra för dig?
Kontakta leverantören

Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeProdukterBakningsenzymerLivsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym
  • Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym
  • Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym
  • Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym
  • Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym
  • Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym
  • Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym

Livsmedelsgrad bakat fosfolipasenzym

Produktbeskrivning

Produktbeskrivning

INTRODUKTION

Sunson® SBE-02Li är ett lipas som är tillverkat av Aspergillus niger genom nedsänkt jäsning, separation och extraktionsteknik. Effekten av lipas i mjölprodukten är att det kan reparera den svaga delen av strukturen i glutennätverket. förbättra degens stabilitet och hållfasthet. Det kan också användas inom läderbearbetning, foder, papperstillverkning, tvättmedel, bioenergi och andra industrier.

DEFINITION AV ENHET

En enhet lipas är lika med mängden enzym som hydrolyserar ämnet för att få 1 μmol titrerbar fettsyra på 1 min vid 40 ℃ och pH 7,5.

Egenskaper

Declared Activity
2900 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Powder
Color
White to offwhite ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.

SPECIFIKATIONER

ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
2900u/g

Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

FUNKTIONER & FÖRDELAR
1 För bakindustrin
Effekten av lipas i mjölprodukten är att det kan reparera den svaga delen av strukturen i glutennätverket. förbättra degens stabilitet och hållkapacitet; gör brödkärnan vit och lyster; gör ångat bröd vitt och glänsande. Det kan förbättra mjölproduktkvaliteten helt och hållet om lipas fungerar med livsmedelskvalitet xylanas, fungalα-amylas och glukosoxidas.
2 För läderbearbetningsindustrin
Inom läderbearbetningsindustrin är enzymet specifikt för fettet i lädret. Det kan mjuka upp råvarorna jämnt under milda förhållanden; öka läderutbytet på grundval av att minska mängden kemikalier; minska hudens rynkor med anmärkningsvärd effekt. Enzymet används ofta vid avfettning och mjukning. Lipas fungerar vanligtvis med alkaliskt proteas, på detta sätt kan det optimera effekten.
3 För foderindustrin
När lipas tillsätts i fodret kan det frigöra kortkedjiga fettsyror; förbättra användningen av råvaror; förbättrad foder smak.
4 För papperstillverkningsindustrin
Inom papperstillverkningsindustrin kan lipas användas i processen för mekanisk massa och avfärgningsmedel för papper. Vid massaprocessen kan lipas avlägsna triglycerider i massa; det kan förbättra effektiviteten hos avfärgningen som avfärgningsmedel för papper.
DOSERING

Den rekommenderade dosen är 1-20 g per ton mjöl. Den optimala dosen beror på mjölkvaliteten och bearbetningsparametrarna och bör bestämmas genom test. Det är bättre att börja testet från den minsta kvantiteten.

FÖRPACKNING DAN LAGRING

Paktage

Förpackningsspecifikation: 25 kg / trumma; 1125 kg / trumma eller som din begäran.

Lagring

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.


Produktkategorier : Bakningsenzymer

E-posta denna leverantör
  • GaoMs. Gao
  • Ditt meddelande måste vara mellan 20-8000 tecken

Lista över relaterade produkter

Hem

Phone

Om oss

Förfrågan