Kommunicera med leverantören? Leverantör
Gao Ms. Gao
Vad kan jag göra för dig?
Kontakta leverantören

Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeProdukterBakningsenzymerLivsmedelskvalitet xylanaspulver för bageri
  • Livsmedelskvalitet xylanaspulver för bageri
  • Livsmedelskvalitet xylanaspulver för bageri
  • Livsmedelskvalitet xylanaspulver för bageri
  • Livsmedelskvalitet xylanaspulver för bageri

Livsmedelskvalitet xylanaspulver för bageri

Produktbeskrivning

Produktbeskrivning
Xylanas SBE-01X produceras genom nedsänkt jäsning av Trichoderma reesei följt av rening, formulering och torkning. Xylanas verkar på xylan i mjöl och förbättrar deghanteringsegenskaper, smulstruktur och sensoriska egenskaper hos bakade produkter.
Det kan fungera synergistiskt med andra bakenzymer som svampamylas, glukosoxidas, lipas, etc. ...

Mekanism och produktstandard
Xylanas är ett enzymkomplex som bryter ner xylan till Xylo-oligosackarid och xylos. Produkten innehåller β-1,4-xylanas och β-xylosidas mest men också lite β-1,4-xylanas, β-xylosidas, α-D-glukuronidas, α-L-furan arabinosidas, acetylxylanas och feruloylesteras. De ändrar gemensamt funktionaliteten hos xylan- och däghanteringsegenskaper och sensoriska egenskaper hos bakade produkter.
Produktstandard
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
Produktspecifikation
Items
Description
Declared Activity*
5,500 u/g
Physical Form
Powder
Color**
White to grey
Odour
Normal microbial fermentation odour.
Definition av enhet: 1 enhet xylanas motsvarar mängden enzym, som hydrolyserar xylan för att få 1 μmol reducerande socker (beräknat som xylos) på 1 min vid 50 ℃ och pH 5,0.
Färg: kan variera från sats till sats. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet.
Reaktionsparametrar
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-70℃
Optimum Temperature
50℃-65℃
Activity pH
3.5-7.5
Optimum pH
5.0-7.0

Doseringsrekommendation

För ångbröd som producerar : Den rekommenderade dosen är 5-10 g per ton mjöl. Doseringen måste optimeras baserat på varje applikation, råmaterialspecifikationer, produktförväntningar och bearbetningsparametrar. Det är bättre att börja testet med den bekväma volymen.
Paket och förvaring
Paket : 25 kg / trumma; 1.125 kg / trumma.

Förvaring : Förvaras förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.

Hållbarhet : 12 månader på en torr och sval plats.

Säker hantering
Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska symtom hos känsliga individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.
Våra tjänster
1. Alla frågor kommer att besvaras inom 12 timmar.
2. Hängivenhet till kvalitet, leverans och service.
3. Strikt på valet av råvaror.
4. OEM / ODM tillgänglig.
5. Rimligt och konkurrenskraftigt pris, snabb ledtid.
6. Exempel är tillgängligt för din utvärdering och formuleringsutveckling.
7. Snabbare leverans: Provorder i lager och 3-7 dagar för bulkproduktion.
8. Vi har ett starkt samarbete med DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS. Eller så kan du också välja din egen speditör.
Om oss

Företagsintroduktion

Sunson Industry Group Co., Ltd. grundades 1996. Efter 21 års fulla ansträngningar har Sunson vuxit till ett stort enzym
företag som specialiserat sig på att utforska, undersöka, tillverka och marknadsföra marknadsföringsindustri, 1 applikationsforskningscenter och 2 moderna tillverkningsbaser. Sunson-gruppen är medlem i China Biotech Fermentation. Industry Association, och har utmärkelsen "Key Enterprise of China Enzymes Industry". Vi tar ledningen att certifieras med ISO9001: 2000 kvalitetsstyrningssystem inom enzymindustrin. För närvarande har Sunson-gruppen etablerat 6 dotterbolag och 30 kontor i 32 städer, provinser och kommuner i Kina. Våra produkter har exporterats till mer än 30 länder och regioner. "Sunson" har blivit ett ledande märke inom enzymindustrin i Kina.



Produktkategorier : Bakningsenzymer

E-posta denna leverantör
  • GaoMs. Gao
  • Ditt meddelande måste vara mellan 20-8000 tecken

Lista över relaterade produkter

Hem

Phone

Om oss

Förfrågan