Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Märke: Sund
Härstamning: Kina
Typer Av: Enzympreparat
Förpackning: 1 kg; 25 kg
Produktivitet: 10000T/MONTH
Transportfordon: Ocean,Land,Air,Express,Express
Hemorten: Kina
Stödja: 10000T/MONTH
Certifikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-nummer: 3507909090
Hamn: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Betalning Typ: L/C,T/T
Incoterm: FOB
INTRODUKTION
Transglutaminas (TG) är ett enzym som kan katalysera reaktionen av transaminering. Den katalyserar L-Lysines R-aroylamino-hydroxibutyratbindning till glutaminsyran. Så den kovalenta tvärbindningen mellan proteinerna eller peptiderna inträffar och polymeren av kovalenta föreningar bildas. Inom livsmedelsindustrin appliceras TG för att förbättra flera funktionella egenskaper hos kött- och proteinprodukter, såsom att förbättra köttets struktur, gelkarakteristik, elasticitet, hålla vattnet och fettet och så vidare. Samtidigt skyddas lysinet vilket förhindrar Maillard -reaktionen.
Egenskaper
Declared Activity
|
100 u/g;1000u/g
|
Physical Form
|
White Powder
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
pH
|
5.0-8.0 ,optimum 6.0
|
Tempreture
|
45℃-55℃,50℃
|
SPECIFIKATIONER
ITEMS
|
Lower Limit
|
Upper Limit
|
enymes activity
|
100u/g
|
|
Lead
|
|
5 mg/kg
|
Arsenic
|
|
3 mg/kg
|
Total viable count
|
|
50,000 CFU/g
|
Coliform Bacteria
|
|
30 CFU/g
|
Escherichia coli
|
|
10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
|
Not Detected/25g
|
|
Den covaientbindningen som är kataiyzed av TGase är svårt att brista under förhållandena för icke-enzymiska reaktioner. När det köttfärda köttet som behandlades av TGASE är format, hålls formen, även om det är fryst eller skivat eller kokt.
Förpackningsspecifikation: 25 kg/trumma; 1 125 kg/trumma eller som din begäran.
Lagring
Best Before
|
When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
|
Shelf Life
|
12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
|
Storage Conditions
|
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.
|
Enzympreparat är proteiner, vilket kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergiska typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, så varje direkt sammanfattning med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergiskt svar för hud eller ögon utvecklas, konsultera en läkare.
Sunson Industry Group Co., Ltd. grundades 1996. Efter 21 år har Sunson vuxit till att vara ett stort enzymföretag, specialiserat på att utforska, undersöka, tillverkning och marknadsföring av industriella enzymer. Vi har 1 Strain FoU -center, 1 Application Research Center och 2 moderna tillverkningsbaser. Sunson Group är medlem i China Biotech Fermentering Industry Association och har tilldelats ”Key Enterprise of China Enzymes Industry”. Vi tar ledningen för att vara certifierad med ISO9001: 2000 kvalitetshanteringssystem inom enzymindustrin.
För närvarande har Sunson Group inrättat 6 dotterbolag och 30 kontor i 32 städer, provinser och kommuner i Kina. Våra produkter har exporterats till mer än 30 länder och regioner. "Sunson" har blivit ett ledande varumärke av enzymindustrin i Kina.
1. Eventuella förfrågningar kommer att besvaras inom 12 timmar.
2. Dedikation till kvalitet, leverans och service.
3. När du väljer råvaror.
4. OEM/ODM tillgänglig.
5. Rimligt och konkurrenskraftigt pris, snabb ledtid.
6. Prov är tillgängligt för din utvärdering och formuleringsutveckling.
7. Snabbare leverans: Provorder i lager och 3-7 dagar för bulkproduktion.
8. Vi har ett starkt samarbete med DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Eller så kan du också välja din egen leveransspeditör.
Produktkategorier : Proteinmodifieringsenzym
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.